Labels

Sunday, 11 March 2012

INFO KESIHATAN : KERACUNAN MAKANAN

Views

Keracunan makanan sering terjadi kepada kita. Keracunan makanan ini menyebabkan kita terasa sakit (pain) dan mendatangkan ketidak selesaan ( uncomfortable) kepada kita. Keadaan sedemikian mampu membawa kesan yang negatif kepada pengamal makanan sekiranya penyediaan makanan tidak sebaik mungkin.
PUNCA KERACUNAN MANAKAN
PENYAKIT BAWAAN MAKANAN
        (1)  KERACUNAN
        (2)  JANGKITAN
Keracunan:-
(a) Bahan Kimia
(b) Racun dari benda hidup:- haiwan, tumbuhan, kuman
Jangkitan :-
(a) Kuman :- Kuman, Parasit
(b) Parasit
Keracunan makanan boleh berpunca daripada racun atau toksin yang terdapat dalam makanan sama ada dihasilkan oleh mikro organisma atau secara semula jadi dalam tumbuhan, haiwan dan kulat atau bahan kimia yang digunakan oleh manusia. Jangkitan makanan pula berlaku disebabkan oleh serangan organisma hidup terhadap sistem badan, tisu dan usus lalu menyebabkan penyakit. Antaranya ialah kuman, virus, bakteria, parasit, protozoa dan cacing. Serangan ini boleh berpunca daripada penghasilan racun atau serangan kepada usus, tisu dan sistem badan manusia.
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA KE LAMAN BLOG SAYA ^_^

No comments: